INGREDIENTES:
6 HUEVOS FRESCOS
1 CEBOLLA MEDIANA
1 PATATA MEDIANA
SOFRITOS
1 CALABACÍN PEQUEÑO
1 ZANAHORIA PEQUEÑA
ALGAS ESPAGUETI DE MAR
ACEITE DE OLIVA DE PRIMERA PRESIÓN EN FRÍO
SAL MARINA
PIMIENTA NEGRA
Poner las algas en remojo 20 minutos. Pasado este tiempo cambiar el agua Freír la patata cortada en trozos pequeños y reservarla. Sofreír la cebolla troceada hasta que esté un poco dorada. Añadir el resto de verduras y sofreírlo todo junto.
Batir los huevos, mezclar con las verduras, la patata y el espaguetti de mar. Poner a fuego lento hasta que quede bien cocida.
BON PROFIT !!!